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Nesta cozinha típica e tradicional de São Tomé confecciona-se peixe sempre fresco como:

  • Cherne
  • Barracuda
  • Peixe Azeite
  • Espadarte (peixe andala)
  • Santola
  • Polvo
  • Choco
  • Cachupa

Venha provar algumas das nossas especialidades:

  • Calulas de Peixe ou Carne (Galinha) com rebentos de plantas medicinais
  • Arroz à moda da Terra com molho de Palma (dendém)
  • Todo o tipo de peixe grelhado no forno
  • Santolas Selvagens
  • Feijoada à moda da terra
  • Moqueca de peixe
  • Blá-Bla (peixe fumado)
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